Non c'è festa senza i "Tordelli Lucchesi". Il piatto tipico per eccellenza a Lucca.

Nella tradizione della Cucina Lucchese i "Tordelli" sono da sempre una vera e propria istituzione, sino a pochi anni fa numerosissime erano le famiglie che ad ogni festività, ed anche qualche domenica, preparavano in casa sia la pasta che il ripieno per "comporre" i Tordelli Lucchesi, di norma serviti con un ricco ragù di carne.

Impossibile visitare la spendila Lucca senza gustare almeno una volta i suoi prelibati "Tordelli Lucchesi".

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