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CIACCO è una Panineria Gourmet con Bistrot e Vineria situata nel Centro Storico di Lucca, esattamente nella rinomata Piazza Napoleone, è un locale giovane e dinamico che offre una scelta enogastronomica varia e molto apprezzata, con attenta selezione delle materie prime utilizzate.

Ciacco Bistrot è possibile scegliere fra 18 proposte di panini, golosi, gustosi e dagli abbinamenti particolari, tutti da assaporare con il Pane al Mais e Curcuma realizzato da loro. Il menù, oltre ai panini, propone:

- Crostone con mortadella igp, burrata e granella di pistacchio
- Tagliere di Ciacco con prosciutto crudo di Montalcino, porchetta, pecorino semi-stagionato, crostino con salsiccia cruda e crostino con lardo
- Tagliere di formaggi di piccoli produttori toscani e alto atesini
- Carpaccio di roastbeef con rucola, peperoni marinati e un filo di crema di pecorino fuso
- Burro e acciughe con burro della Valtellina
- Tartare di manzo della casa con olio extravergine di olive della Tenuta Lenzini, senape, erbe aromatiche, maionese e confetture di cipolle
- Tartare Piccante con olio al peperoncino, zenzero, lime e stracciatella di Andria
- Tartare classica al salmone
- Insalata vegetariana con avocado, rapa rossa, zucchine marinate, pomodori confit e caprino

Ciacco è disponibile un'ampia Carta dei Vini, che si compone di 120 etichette, tutte attentamente selezionate da Sebastiano, uno dei titolare, che insieme al fratello Claudio, hanno fondato Ciacco nel 2011.

Ciacco è aperto dal Martedì alla Domenica
dalle 12.00 alle 15.30 e
dalle 18.30 alle 24.00